连胜酱菜是南皮县传统手工业的代表企业，也是推动南皮县产业升级的龙头企业。

  近年来，连胜酱菜遇到了发展瓶颈，在大工业化的浪潮中，涌现出许多工业化、标准化的竞争产品。传统酱菜的市场和生存空间遭受了重创。

  面对日益缩小的市场，企业董事长依旧带领企业坚持古法制作，控制企业规模，限制企业产量，一切以质量为前提，产量配合质量。

  在对传统工艺的传承和对品质的把控下，连胜酱菜企业打开了属于自己的新市场。