在香港漢華中學(xué)，人們親手制作粽子，共慶端午（6月18日攝）。新華社記者 李鋼 攝
新華社香港6月22日電（記者梁文佳）粽葉飄香，百舸競(jìng)渡，香港迎來(lái)一年一度的端午節(jié)。今年香港的端午節(jié)既延續(xù)傳承節(jié)日傳統(tǒng)習(xí)俗，又兼具別樣景象。
粽子無(wú)疑是端午節(jié)最具代表性的美食。端午未至，香港很多酒樓、商鋪就已經(jīng)擺出各類粽子。銅鑼灣老字號(hào)“老三陽(yáng)”店內(nèi)，粽子琳瑯滿目，有金華火腿粽、雙黃咸肉粽等，由于口味正宗，顧客盈門。
將粽葉卷成斗狀后，填入預(yù)先備好的豐富食材，再用咸水草打結(jié)……在香港漢華中學(xué)，一場(chǎng)別開(kāi)生面的青少年端午節(jié)嘉年華近日拉開(kāi)帷幕，50多組香港親子家庭會(huì)聚漢華中學(xué)禮堂，嘗試著親手制作粽子，共慶端午。
“糯米、猴頭菇、栗子……取兩片浸軟的粽葉，疊成交叉形狀，再摺成一個(gè)尖角。”義工阿肯師傅現(xiàn)場(chǎng)展示如何包出一只精美的素瑤柱猴菇五角粽，只見(jiàn)他動(dòng)作嫻熟，轉(zhuǎn)眼間就包出了一個(gè)棱角分明的粽子。
“以前端午節(jié)都是吃現(xiàn)成的粽子，今年自己親手包，才知道原來(lái)包一個(gè)粽子好困難。”林卓賢同學(xué)說(shuō)。王柏熙同學(xué)則認(rèn)為，能和家人一起學(xué)著包粽子，今年的端午節(jié)過(guò)得很有意義。
“將端午節(jié)的文化常識(shí)結(jié)合包粽子、穿漢服等趣味活動(dòng)，更能增進(jìn)香港青少年對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí)，喚起更多人重視中華傳統(tǒng)文化的教育和傳承。”漢華中學(xué)校長(zhǎng)關(guān)穎斌說(shuō)。
一批志愿者近日走進(jìn)小西灣邨開(kāi)展“關(guān)愛(ài)送粽活動(dòng)”，將節(jié)日問(wèn)候傳入千家萬(wàn)戶，營(yíng)造濃濃節(jié)日氛圍。社區(qū)居民鄭婆婆一早來(lái)到隊(duì)伍前等待派粽，她希望能領(lǐng)到粽子和家人一起品嘗，提前分享端午闔家團(tuán)聚的節(jié)日滋味。
除了品嘗粽子，端午節(jié)期間很多香港市民也會(huì)去觀賞龍舟競(jìng)渡。
22日端午節(jié)當(dāng)天，香港多區(qū)舉行龍舟競(jìng)渡，節(jié)日氣氛濃厚。其中，香港仔龍舟競(jìng)技有逾百年歷史，至今保留著傳統(tǒng)漁民龍舟文化。今年香港仔龍舟競(jìng)渡大賽全日賽事共有28場(chǎng)，45支隊(duì)伍參加。
上午9時(shí)許，香港仔海濱公園已經(jīng)聚起人群。盡管烈日當(dāng)空，氣溫持續(xù)升高，也難阻市民現(xiàn)場(chǎng)觀賽的熱情。“賽龍舟是一年一度的端午節(jié)盛事，氣氛比想象中還要熱烈。”香港市民陳女士帶著女兒在現(xiàn)場(chǎng)觀看。
一條條造型別致的龍舟停泊在水面，有的龍角系有紅綢，有的龍口銜有草束，遠(yuǎn)看宛若栩栩如生的蛟龍蓄勢(shì)待發(fā)。
發(fā)令槍響，龍舟如離弦之箭，劈波斬浪。在船頭鼓手有節(jié)奏的敲擊中，選手們個(gè)個(gè)使出渾身解數(shù)，奮力劃槳。看著水面上的龍舟飛馳、浪花飛濺，岸邊的觀眾也按捺不住為選手們加油打氣，吶喊聲與鑼鼓聲交織成一片。
在觀眾的加油聲中，首條龍舟沖過(guò)終點(diǎn)，岸邊再次響起震耳欲聾的吶喊聲和節(jié)奏更加密集的鑼鼓聲。香港市民張伯觀賽時(shí)心情激動(dòng)，他表示自己年輕時(shí)也曾參與過(guò)龍舟競(jìng)賽，雖然已經(jīng)不在水面競(jìng)技，但每每看到這種團(tuán)結(jié)昂揚(yáng)、奮勇?tīng)?zhēng)先的場(chǎng)面，都讓他感到心潮澎湃。
今年香港的端午節(jié)也創(chuàng)新傳統(tǒng)節(jié)慶形式，將端午傳統(tǒng)節(jié)日符號(hào)、元素轉(zhuǎn)化成光影藝術(shù)，通過(guò)空中的圖案和文字展現(xiàn)端午民俗，為香港市民帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。
夜幕降臨，香港故宮文化博物館上空，一幅“紫荊花之夜”畫卷徐徐展開(kāi)，照亮維港天際。上千架無(wú)人機(jī)騰空而起，排列出屈原、龍舟、粽子等節(jié)日意象，祝福香港市民端午安康。海陸空呈現(xiàn)的香港夜景畫面交相輝映，將節(jié)日氣氛推向高潮。
