新華社臺北6月20日電 題：從“萊豬”到“加牛” 食不心安籠罩臺灣
新華社記者陳君 尚昊
6月初再到臺北駐點采訪，發現一些餐館在醒目位置張貼“本店使用臺灣豬”的標識。店員一句話解了記者的困惑：“我們不用‘萊豬’啦！”
“萊豬”是臺灣民眾對使用萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的豬肉的稱呼。盡管島內各界強烈反對，但民進黨當局仍在2021年1月1日正式開放使用萊克多巴胺的美國豬肉與30月齡以上美國牛肉進口。
阻擋無效后，社會各界希望當局在進口“萊豬”時能明確標示含有萊克多巴胺，但仍遭當局拒絕。當局主管部門稱，可通過標示產地來區隔。為留住消費者，很多超市、賣場、餐飲店掛出“臺灣豬”“某某產地牛”等標識。
臺北市光復北路一家賣場內，肉品區懸掛有“臺灣豬”標識，表明不含萊克多巴胺（資料照片）。新華社發
臺衛福部門統計顯示，今年以來臺灣已進口近2000噸美國豬肉及1700噸美豬內臟，各占進口肉品的近5%及14.5%。吊詭的是，臺灣消費者文教基金會上月抽查市面上289件含豬肉成分食品，卻找不到1件標示美國產制的豬肉商品。相形之下，進口量相當的法國豬肉尚可找到8件。這一結果，令消基會大感不解，質疑背后恐涉及“洗產地”，呼吁當局加強監管。
當初“萊豬”放開爭議中，臺當局祭出赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查等“進口豬肉全方位管理措施”，以求安定民心。
消基會董事長吳榮達說，兩年來，美豬進入臺灣食品市場的情況仍存在許多不明確環節，消費者難以得知這些豬肉流通過程與去向。
今年4月，臺“食藥署”又公布開放加拿大全牛齡牛肉進口的草案，引發消費者擔憂。消基會的資料顯示，2021年12月，加拿大再度傳出有牛只感染牛海綿狀腦病（俗稱“瘋牛病”），多國暫停進口加拿大牛肉。
臺“食藥署”評估認為開放加拿大全牛齡牛肉進口“風險可以接受”。臺灣肉牛協會理事長張志名說，協會曾向“食藥署”提出疑義，認為開放會影響消費者信心，也會影響島內業者生存，建議暫緩，但未獲回應。
6月15日，臺行政管理機構拍板開放加拿大全牛齡牛肉進口。對此，消基會表示嚴正反對，并稱若當局執意不顧民意，將呼吁消費者發起拒買行動，捍衛民眾食安健康權益。
自詡“最會溝通、聆聽民意”的民進黨當局，為何屢屢違背民意，不顧潛在風險開放可能存在問題的食品進口？臺行政管理機構發言人林子倫表示，開放加拿大全齡牛肉進口對臺灣“國際參與”有所幫助。
那么具體是什么幫助？臺對外交往部門主要官員李淳說的就比較明白了：加拿大明年將擔任CPTPP（全面與進步跨太平洋伙伴關系協定）執委會主席，開放加拿大全牛齡牛肉進口，對臺灣加入CPTPP會有“正面效果”。
《聯合報》質疑，從“萊豬”“核食”到“加牛”，開放理由都是“國際參與”。在民進黨當局眼里，臺灣人的健康一斤值幾元？“國際參與”與民眾食安是兩回事，為何要用“國際參與”的空頭支票來犧牲民眾食安？中國國民黨籍民意代表賴士葆則說：“如今‘萊豬’吃了，加入國際組織還沒個影子。”
就在美豬流向不明之際，為壓低豬價，減少通脹壓力，臺當局農業主管部門推出每公斤補助6元（新臺幣，下同）的措施鼓勵業者進口外國豬肉，預計9月底前補貼5萬噸。
《聯合報》社論指出，進口豬原本就有價格優勢，且臺灣養豬業者不得使用瘦肉精，當局竟用納稅錢補助進口豬肉，這是對臺灣豬農的雙重打擊。
臺灣民眾常食用的海產也開始陰影籠罩。今年1月，日本政府將福島核污染水的排放時間定為“今年春夏之際”。臺“原能會”近日表示，部分核污染水最快在排放后一兩年到達臺灣海域，最大濃度影響為排放后4年，但對臺灣“沒有輻射安全影響”。
6月13日上午，臺灣多個團體近百人在“日本臺灣交流協會”所在地舉行記者會，抗議日本核污染水排海計劃。與會團體堅決反對進口日本“核食”，反對日本排放核污染水。
中國文化大學教授程仁宏撰文指出，如果核污染水中仍有放射性物質殘留，其將聚集于食物鏈，長期累積將傷害人體健康。民進黨當局應主動積極為消費者的食安把關，強化進口食品、漁產等輻射監測作為，這是責無旁貸的責任。
